You Are Browsing ‘உடல் நலம்’ Category

மனிதன் உயிர் வாழ மிகவும் முக்கியமான ஒன்று உணவு. நாம் உண்ணும் உணவு மிகவும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். சில சமயங்களில் சமையல் அறையில் கரப்பான் போன்ற பூச்சிகளால் உணவு பொருள்களின் சுத்தம் கெட்டு போகும். சமையல் அறையில் நமக்கு அறிந்தும் அறியாமலும் பல வித பூச்சிகள் ஒளிந்துள்ளன. சில பூச்சிகள் பெரிய அளவில் பாதிப்பை உண்டாக்காது. எனினும் சில வகையான பூச்சிகள் உணவில் உட்கார்ந்தாலோ அல்லது அதன் எச்சம் உணவில் பட்டாலோ மிக மோசமான பாதிப்பை உண்டாக்கி விடும். இந்த...

தமிழகத்தில் வெயில் வாட்டி எடுக்க ஆரம்பித்துவிட்ட நிலையில் கோடை காலத்தில் நாம் செய்ய தகுந்தவை செய்யக்கூடாதவை குறித்து சில மருத்துவர்களிடம் கேட்டோம். இது குறித்து தங்கள் ஆலோசனைகளை வழங்கினார்கள், வயதானவர்களுக்கான மருத்துவர் வி.எஸ் நடராஜன், குழந்தைகளுக்கான மருத்துவர் ஜனனி சங்கர் மற்றும் இரைப்பை மற்றும் குடல் மருத்துவர் சுரேந்திரன். கோடை காலத்தில் செய்ய வேண்டிய முதல் முக்கிய விஷயம், நிறைய தண்ணீர் அருந்துவது; நாம் பேசிய மூன்று மருத்துவர்களும்...

கருப்பட்டி..! இந்த அழகிய பெயரைக் கேட்டதும், “கருப்பட்டியா..? அப்படினா என்ன..?” என்று இளம் தலைமுறையினர் கேள்வி எழுப்புவர். “அதான் பனைவெல்லம்!” என்று நாம் அழுத்தி கூறினாலும், அவர்கள், “ஓ பனை மரத்துல சர்க்கரை காய்க்குமா?” என்று கேட்பர்… சிரிப்பை அடக்கினாலும், எங்கோ மூளையில் ஒரு நெருடல்! ’நாம் கருப்பட்டியின் சிறப்புகளை, புதிய தலைமுறைகளுக்குக் கடத்த தவறி விட்டோமோ..?’ என்ற அங்கலாய்ப்பு வராமலில்லை. பனங்கருப்பட்டி வெறும் ‘பனங்கருப்பட்டி‘...

பெண்களுக்கு சுமார் 12 வயது முதல் 50 வயது வரை ஒவ்வொரு மாதமும் ஏற்படக்கூடிய மாதவிடாய் சுழற்சியின்போது வெளியாகும் இரத்தத்தை சேகரிப்பதற்கும், சுகாதாரத்தை பேணுவதற்கும் சானிட்டரி நாப்கின்களை பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால், பொதுவாக பிளாஸ்டிக்கை கொண்டு உருவாக்கப்படும் சானிட்டரி நேப்கின்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு மட்டுமின்றி பெண்களின் ஆரோக்கியத்துக்கும் கடும் பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துவதாக பல்துறை வல்லுநர்கள் கூறி வருகின்றனர். ஒரு முறை மட்டுமே உபயோகப்படுத்தும்...

சோயிக்கீரை, மதுரிகை என்று பல பெயர்களை கொண்ட சதகுப்பை ஒரு மருத்துவ செடி ஆகும். பார்ப்பதற்கு சீரக செடியை போல் தோற்றமளிக்கும் இது நாலைந்து அடி உயரம் வளரக் கூடியது. மலைகளிலும் நிலத்திலும் பயிரிடப்படும் குறுஞ்செடி. குடை விரித்தாற்போல் நரம்புகள் தோன்றும். அவற்றின் இடையே சிவப்பு மலர்கள் பூக்கும். விதைகள் பழுத்ததும்  தனியாகப் பிரிக்கப்படும். சோயிக் கீரையின் இலைகள் இனிப்பும் கார்ப்பும் கலந்த சுவையுடன் இருக்கும். உணவுக்கு ஏற்றது, கீரைக்கடைகளில் ...

கருப்பட்டி என்பது பனைமரத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் பதநீரை காய்ச்சுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதற்கு பனைஅட்டு, பனைவெல்லம், பானாட்டு மற்றும் கருப்புக்கட்டி என்றும் கூறுவார்கள். கருப்பட்டிக்கு எண்ணற்ற பலன்கள் உண்டு. ரத்தத்தை சுத்திகரித்து, உடலை சுறுசுறுப்பாக்குவதோடு, மேனி பளபளக்கவும் வைக்கும். கர்ப்பபையை மற்றும் இடுப்பு எலும்புகள் வலுப்பெறவும், பெண்கள் பூப்பெய்திய நேரத்தில் ரத்தப்போக்கைக் கட்டுப்படுத்தவும் கருப்பட்டியை உபயோகிப்பார்கள். சர்க்கரை...